Entdecke die Welt des Kaffees

Es gibt diese Momente am Morgen, in denen ihr nicht einfach nur einen Kaffee trinkt. Ihr trefft eine Entscheidung. Eine, die weit über eure Küche hinausgeht – bis in die Anbaugebiete von Honduras, Äthiopien oder… Fairtrade Kaffee kaufen weiterlesen

Wer an Filterkaffee denkt, dem kommt unweigerlich ein Name in den Sinn: Melitta. Und das ist kein Zufall – sondern das Ergebnis von über 115 Jahren Kaffee-Know-how. Denn ohne Melitta Bentz – eine Hausfrau aus… Melitta Kaffee weiterlesen

Ich bin ehrlich: Dallmayr Kaffee hatte ich lange Zeit als „den Supermarkt-Kaffee“ abgestempelt. Kennt ihr das? Man sieht eine Marke überall und denkt sich – naja, kann ja nicht so besonders sein. Spoiler: Ich lag… Dallmayr Kaffee weiterlesen

Vietnamesischer Kaffee ist anders – vollmundig, intensiv und unglaublich aromatisch. Während bei uns Arabica-Bohnen den Ton angeben, setzt Vietnam auf Robusta. Und das mit Erfolg: Das südostasiatische Land ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Was… Vietnamesischer Kaffee weiterlesen

Wer sich intensiver mit der Kaffeezubereitung beschäftigt, kommt nicht umhin, sich auch mit dem Phänomen Pumpkin Spice Latte auseinanderzusetzen. Sobald die ersten Blätter fallen und die Temperaturen sinken, scheint plötzlich die ganze Welt in orangefarbenes… Pumpkin Spice Latte selber machen weiterlesen

Milchkaffee ist das ultimative Wohlfühlgetränk – zumindest oberflächlich. Während Cappuccino mit seiner dicken Schaumhaube die Show stiehlt und Latte Macchiato in drei Schichten daherkommt, wirkt der Milchkaffee eher bescheiden. Aber genau das ist sein Charme:… Milchkaffee selber machen wie ein Barista weiterlesen