Entdecke die Welt des Kaffees

Ich bin ehrlich: Dallmayr Kaffee hatte ich lange Zeit als „den Supermarkt-Kaffee“ abgestempelt. Kennt ihr das? Man sieht eine Marke überall und denkt sich – naja, kann ja nicht so besonders sein. Spoiler: Ich lag… Dallmayr Kaffee weiterlesen

Vietnamesischer Kaffee ist anders – vollmundig, intensiv und unglaublich aromatisch. Während bei uns Arabica-Bohnen den Ton angeben, setzt Vietnam auf Robusta. Und das mit Erfolg: Das südostasiatische Land ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Was… Vietnamesischer Kaffee weiterlesen

Wer sich intensiver mit der Kaffeezubereitung beschäftigt, kommt nicht umhin, sich auch mit dem Phänomen Pumpkin Spice Latte auseinanderzusetzen. Sobald die ersten Blätter fallen und die Temperaturen sinken, scheint plötzlich die ganze Welt in orangefarbenes… Pumpkin Spice Latte selber machen weiterlesen

Milchkaffee ist das ultimative Wohlfühlgetränk – zumindest oberflächlich. Während Cappuccino mit seiner dicken Schaumhaube die Show stiehlt und Latte Macchiato in drei Schichten daherkommt, wirkt der Milchkaffee eher bescheiden. Aber genau das ist sein Charme:… Milchkaffee selber machen wie ein Barista weiterlesen

Wer sich intensiver mit italienischen Kaffeespezialitäten beschäftigt, kommt nicht umhin, sich auch mit dem Macchiato auseinanderzusetzen. Dabei sorgt kaum ein anderes Kaffeegetränk für mehr Verwirrung – und das ist völlig verständlich! Ist es nun der… Macchiato Kaffee – Der ultimative Guide weiterlesen

Italienischer Kaffee hat die Welt erobert – und trotzdem sorgt ausgerechnet ein Getränk mit amerikanischem Namen für Verwirrung. Cafe Americano klingt simpel: Espresso plus heißes Wasser. Fertig. Doch wer denkt, dass damit alles gesagt ist,… Cafe Americano perfekt zubereiten weiterlesen