KaffeeBlog - von der Bohne zum Genuss

Kaffee Koffein
Kaffee macht munter und leistungsfähiger. Das ist neben dem Geschmack einer der Gründe, warum es das Lieblingsgetränk der Deutschen ist. Mehrere Tassen am Tag sind völlig normal. Daneben gibt es noch andere Muntermacher, wie den Energydrink, Tee oder Cola. Alles beliebte und häufig genutzte Wachmacher. Doch wo steckt eigentlich...
Kaffee oder Tee - Grüner Tee und Kaffeebohnen

Kaffee oder Tee?

Kaffee und Tee haben beide gleichermaßen ihre Daseinsberechtigung in unserer westlichen Kultur. Während man den Kaffee mit einem schnellen, aktiven, vielleicht sogar hektischen Lebensstil assoziiert, steht Tee für Ruhe und Gelassenheit, wirkt eher bieder und altmodisch. Beide Heißgetränke haben jedoch eine lange Reise hinter sich, auf der sie überwiegend...
Fair Trade Kaffee
Fair Trade Kaffee ist nicht nur sprichwörtlich in aller Munde, sondern wird in immer mehr Kaffeevollautomaten gebrüht. Der Trend geht bei wahren Genießern immer mehr in die Richtung des fairen Anbaus und der ökologischen, sowie menschenwürdigen Ausrichtung der Kaffeehersteller. Wer sich für Fair Trade Kaffee entscheidet, unterstützt die faire...
Cold Brew Coffee im Glas
Kalten Kaffee kennen Sie bisher nur als gewöhnungsbedürftige Erfahrung? Dann haben Sie das Kultgetränk des Sommers noch nicht kennengelernt. Cold Brew Coffee ist mehr als nur kalter Kaffee und bietet sich vor allem an heißen Tagen als echte Alternative zu einem brühwarmen Kaffee an. Doch was steckt hinter diesem Rezept...
Gesunde ältere Frau mit Kaffeetasse
Kaffee ist und bleibt der Deutschen liebstes Genussgetränk und dient dabei gleichzeitig noch als Wachmacher. Über 150 tausend Liter konsumiert der Durchschnittsdeutsche jährlich. Doch welche Auswirkungen hat regelmäßiger Kaffeekonsum auf unsere Gesundheit? Kaffee gilt in den meisten Kulturkreisen seit jeher als Krankmacher. Nicht nur soll er uns den Schlaf...
Kaffeebohnen auf Holzuntergrund
Rund 75% der Deutschen trinken täglich Kaffee. Der Kaffeekonsum rechnet sich im Jahr auf 150 Liter pro Kopf, dies entspricht etwa einem halben Liter Kaffee am Tag. Spitzenreiter im Kaffeekonsum sind die Finnen mit rund einem Liter Kaffee pro Tag je Kopf. Das allseits beliebte Heißgetränk lebt von seinem...
Mann mahlt Kaffeebohnen mit manuell betriebenem Mahlwerk
Ein Kaffeevollautomat arbeitet in der Regel mit ganzen Bohnen. Diese ganzen Bohnen schenken dem Kaffee ein vollmundiges und unverwechselbares Aroma. Damit das Aroma jedoch aus der Bohne in den Kaffee gelangt, bedarf es einem Mahlwerk. Diese sind in den meisten Kaffeevollautomaten integriert und mahlen direkt vor dem Brühvorgang die...
verschiedene Kaffeegetränke in Tassen
Latte Macchiato, Cappuccino, Milchkaffe, Espresso – der Vorteil eines Kaffeevollautomaten liegt definitiv in der Vielfalt seiner Kaffeekreationen. Von mild bis kräftig kommt jeder Gaumen auf seine Kosten und kann dabei vollstes Aroma genießen. Die folgenden 4 Kaffeevarianten sind nicht nur die Bekanntesten, sondern auch gleichzeitig die Beliebtesten. Hier lernen...
Peeling aus Kaffeesatz
Wir alle genießen unseren Kaffee als Muntermacher oder kleine Auszeit – dieser herrlich aromatische Geschmack erweckt alle Lebensgeister. Dieses Aroma steckt tief in der Kaffeebohne, die wir mahlen bevor wir unseren Kaffee damit brühen, oder die wir bereits in gemahlener Form als Kaffeepulver im Laden kaufen. Ob mit der Filterkaffeekanne...